Testez nos recettes délicieusement parfumées au sirop d'érable

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Cuisine: sirop d'érable

Le sirop d'érable est indissociable des pancakes en Amérique. Photo par Lara604

Produit à la partir de la sève de l'érable, ce sirop est originaire d'Amérique du Nord et du Québec en particulier. Il remplacera agréablement le sucre dans vos préparations pâtissières.

Mais si le sirop d'érable s'apprécie dans de nombreuses recettes, c'est incontestablement avec les pancakes que l'entente est la plus traditionnelle. Le "maple syrup" se répandra aussi sur des crêpes de la Chandeleur ou des gaufres de Mardi gras pour notre plus grand plaisir.

Meilleures recettes de sirop d'érable et d'épices des Gourmets

Des idées de recettes de sirop d'érable et d'épices pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Carrot Cake

Amelia

Qui est d’accord pour dire que le Carrot Cake est le meilleur gâteau au monde ?! Au brunch, au goûter ou en dessert, ce cake aux saveurs épicées et surmonté de cream cheese est un véritable délice pour nos papilles !

Hot Chocolate Vegan

Amelia

For Christmas ! C'est la saison du chocolat chaud ! Tout au long de la journée, que ce soit pour le breakfast, le brunch, le goûter, devant un film de noël ou pour terminer une soirée d'hiver au coin du feu, c'est une tradition chaque année.

Golden Latte Vegan

Amelia

Tout droit venue d’Inde, cette boisson possède de multiples vertus. Anti inflammatoire, elle lutte contre le vieillissement de la peau et la détoxifie mais fournie également une dose d’énergie à notre corps.

Carottes rôties à la moutarde et au sirop d'érable

Gratinez

Je vous propose aujourd'hui une recette de carottes rôties avec un mélange étonnant de condiments asiatiques, d'épices issus du terroir français et de sirop d'érable bio canadien !

Beurre de pomme au sirop d’érable

Royal Chill

La fameuse gourmandise si populaire au Canada, une sorte de pâte à tartiner à la pomme. Dans cette recette, des pommes, du beurre, du sirop d’érable et des épices. On l’utilise comme une confiture, sur des tartines, des pancakes, ou même dans des fonds de tarte.

Poire au four frangipane pécan et caramel au sirop d’érable

Comme Une Envie de Douceur

Des poires au four cuites dans un sirop parfumé aux épices de pain d'épices, du sucre rapadura, garnies d'une crème frangipane à la pécan. Ces poires sont présentées en robe de pécan pour la touche légèrement croustillante et servies avec un caramel au sirop d'érable qui comblera les plus gourmands d'entre vous. Un dessert simple et léger aux parfums d'automne !

Cuisse de dinde laquée aux épices et légumes rôtis

cuisine en folie

Une recette savoureuse qui réveille cette belle cuisse de dinde. Un délice épicé sans être relevé, épices ne veut pas dire piquant. On apporte à un plat des saveurs aux influences exotiques.

Canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges

Jackie

Une canette rôtie, poires au vin et sauce aux canneberges, quoi de mieux pour accompagner ces délicieuses petites baies que beaucoup affectionnent. Une envolée de saveurs qui fera fondre de plaisir les papilles de vos invités.

Tartine de figues et Saint-Marcellin

Gratinez

Quoi de plus réconfortant qu'une tartine de figues et Saint-Marcellin ? Parfumée avec 2 épices qui font plutôt bon ménage, les baies roses et la fève tonka.

Dernières recettes de sirop d'érable et d'épices par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sirop d'érable et d'épices qui changent !

Pumpkin spice latte

Amelia

C'est la boisson venue d'Amérique dont je raffole ! En vogue sur les réseaux, le "pumpkin spice latte" (traduction = café latte à la citrouille épicé) est à déguster au coin du feu, lorsque la neige tombe dehors... comme dans les films !

Cinnamon Rolls Healthy

Amelia

Les cinnamon rolls font fureurs en ce moment sur les réseaux. J'ai voulu tester ces "roulés à la cannelle" (en français) et j'ai vraiment (mais vraiment) adoré !!! Avis aux amateurs d'épices, et surtout de cannelle mais aussi à ceux qui n'apprécie pas cette merveilleuse épice plus que ça ... Et oui, même ma mère, qui pourtant n'aime pas la cannelle, à beaucoup aimé cette sorte de brioche.

Pumpkin Cookies Healthy

Amelia

On continue sur la lancé des courges avec une recette sucrée cette fois : les cookies au butternut ! Cette année, j’ai eu envie de tester pleins de recettes avec ce légume (aussi bien salé que sucré) … et il y en a pleins d’autres qui arrivent encore, prépare-vous.

Travers de porc au Coca-Cola et aux épices

emma.cuisine

Voici une nouvelle recette de travers de porc au Coca-cola, au sirop d'érable et aux épices: curcuma, paprika,cumin,coriandre,muscade,laurier. Simple et rapide à réaliser, cette recette de travers de porc est originale pour les amateurs de sucré-salé. La cuisson, longue est une cuisson basse-température qui permet de garder une viande tendre et juteuse.

Muffins d'Automne

Diane-Karell

En cuisine avec cette belle idée de recette de pommes !

Gâteau bundt aux pommes, aux épices et à l’érable

Vert Couleur Persil

Laissez tenter par ce gâteau mignon et délicieux par-dessous tout. Lorsqu’il sortira de son moule, il fera le bonheur des yeux et des papilles surtout. -Crédit photo: Laura G. Diaz

Saumon épices et sirop d’érable

radisrose

Saumon épices et sirop d’érable

Cake au chocolat, épices et noix de Pecan

Kélou

Cake original riche en saveurs au chocolat, cannelle, gingembre, vanille, fève de tonka et noix de Pecan, parfait pour le tea-time ou le goûter, à réaliser avec ou sans glaçage

Potimarron rôti aux épices et sirop d'érable

la danse des casseroles

Un accompagnement sain et gourmand, avec ce potimarron rôti aux épices et au sirop d'érable

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de glace.

Voir aussi

Aromate

Assaisonner

Concasser

Corser

Cannelle

Citronnelle

Coriandre

Curry

Genièvre

Girofle

Laurier sauce

Lavande

Marjolaine et origan

Mélisse

Menthe

Moutarde

Graines de pavot

Piment

Poivre de Sichuan

Poivre long

Romarin

Safran

Sauge

Sel

Vanille

Golden syrup

Grenadine

Sirop d'agave

Sirop de canne

Sirop de citron

Sirop de fleurs de mimosa

Sirop de fraise

Sirop de Liège

Sirop de menthe

Sirop de pêche

Sirop de rose

Sirop d'orgeat

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Découvrez aussi toutes les recettes de sirop d'érable et toutes les recettes d'épices

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.